12345678910111213141516171819202122232425262728293031
-------- (--)
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
| スポンサー広告 |
2015-12-21 (Mon)

12/11発売!「レシピブログみんながよろこぶ人気レシピ」に私のレシピも掲載されました。
P24です。よかったらチェックしてくださいね


61Q+YgKthnL._SX354_BO1,204,203,200_
| レシピブログ | COM(0) | TB(0) |
2015-11-20 (Fri)
現在、モニプラさんのモニターをお休みしています
また余裕が出たら復活しようかな。




にんじん薔薇と鮪の洋風漬け丼

2015111001.jpg



人参を薔薇に見立て華やかに仕上げました。女子会などのおもてなしにもおすすめです。
友達が遊びに来てくれた時に作ったら喜ばれました

鮪をバルサミコ酢・かき醤油・オリーブオイルに数分漬けて、ゆかりをまぶします。
栗の甘露煮にケシの実を付けてトッピングしました。


★★★レシピ★★★

白米(炊き立て):180g
寿司酢:大さじ2
白ごま:小さじ1

刺身用まぐろ:5切れ
大葉(みじん切り):5枚
ミニトマト:1/2個
かいわれ大根:5本
栗甘露煮:2個
ケシの実:少々
ゆかり:適量
食用菊:少々


☆人参薔薇
人参(輪切り)100枚
人参(縦長スライス)1枚
寿司酢:大さじ2


☆漬けダレ
バルサミコ酢:大さじ1
かき醤油:大さじ1
オリーブオイル:大さじ1


☆下準備☆
人参をスライサーで輪切りにして、レンジ500wで20秒ほど加熱し、寿司酢に5分ほど漬けておきます。
縦長にスライスした人参を箸などに巻きつけて「くるくる」な形にします。
大葉を三つ折りにしてみじん切りして、水にさらします。


1.漬けダレにまぐろを入れて5分ほど漬けます。

2.白米に寿司酢・白ごまを混ぜて器に盛りつけます。

3.輪切りの人参をくるっと丸めて、下の部分を指で押さえながら、それを中心に輪切りの人参を
巻きつけて薔薇風に仕上げます。ある程度まとまったら、足りない箇所にスライスの人参を
挿して埋めていきます。形が整ったら下の部分を少し包丁でカットし器に乗せます。
(下準備で用意したくるくる人参も一緒に添えます)

4.1を器に入れてゆかりをまぶします。

5.みじん切りした大葉と栗の甘露煮にケシの実を付けてのせます。カットしたミニトマトを入れて完成です。

| 和食・ごはん | COM(0) | TB(0) |
2015-10-22 (Thu)
ファインのファンサイトファンサイト参加中




株式会社ファインさんのファインスーパーフード チアシード・ アサイー&マキベリーを
モニターさせていただきました。

2015102201.jpg





チアシードはインスタグラムでもよく見かけていて、とても気になっていました。



ファインスーパーフード チアシード

ファインスーパーフード チアシード





こちらの有機チアシードは、南米で栽培されている植物の種子で、水に浸けると
約10倍に膨らみ、プチプチな食感になります。

2015102204.jpg



栄養も豊富!
【主要栄養成分】(100gあたり)
エネルギー 514kcal、 たんぱく質 17.0g、 脂質 31.6g、 炭水化物 40.3g、ナトリウム 6mg、
α(アルファ)リノレン酸 19.2g、食物繊維 34.4g、 カルシウム 567㎎





チアシードって、唯一、、、見た目がイマイチ。だから水で膨らませず、ゴマみたいな
感覚で使ってもいいかな~

2015102202.jpg






ポテトサラダにまぶして使ってみました。

2015102206.jpg






ファインスーパーフード アサイー&マキベリー

ファインスーパーフード アサイー&マキベリー





アサイーもマキベリーも、粉末のは初めてです。自分で調理しにくい「スーパーフード」を
ヨーグルトに混ぜたり、いつでも手軽に使えそう!

2015102205.jpg





色がとてもキレイです。ポリフェノールを豊富に含み、甘酸っぱくていい感じ!

2015102203.jpg




【原材料名・栄養成分など】
マキベリーエキス末、アサイーエキス末、濃縮植物酵素、(原材料の一部にリンゴ、バナナ
キウイ、オレンジ、山芋、大豆を含む)

【主要栄養成分】(100gあたり)
エネルギー 371kcal、 たんぱく質 0.4g、 脂質 0.3g、炭水化物 91.6g、 ナトリウム 15mg

【規格成分】(100gあたり)
総ポリフェノール 2,239mg





| モニプラ→モニター☆ | COM(1) | TB(0) |
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。