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2015-02-24 (Tue)

私は「はちみつ」が大好きで、毎日食べています hachi5_201502221652478b2.gif
特にヴェーダヴィさんのマヌカハニーがお気に入り

料理で砂糖の代わりにはちみつを使うことも多いです

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美味しくてリピしてますが、先日「入荷待ち」状態になっていて
仕方なく、別のマヌカハニーを注文したところ・・・いつもの味と全然違くて残念

メーカーさんによって味が変わるのは何となく解ってたけどね・・・
その後、やっとヴェーダヴィさんのマヌカハニーが入荷したので
早速、注文したところです 早く届くといいなぁ。




そのうち、はちみつ専門店に行ってみたいなぁ~って思ってます

はちみつを取るあの専用の棒、、、前から欲しかったけど
何て名前なのか分からなくて、「はちみつ 棒」で検索してみたら
ハニーディッパーだそうです。


アマゾンで素敵なのがあったので、購入しちゃいました
518円で送料無料!でした

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FBのお友達にキウイのはちみつ漬けがオススメと教えていただいたので
早速、作ってみました



適当な大きさにキウイをカットして、はちみつをかけて1日漬けるだけ

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まだ追熟中のキウイもはちみつ漬けにすれば優しい甘さのキウイになります

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漬けるとキウイの水分が出て、果肉が柔らかくなります。

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これを使って、キウイはちみつレモンドリンクを作ったよ hachi4_20150222170548084.gif

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キウイの食感も楽しみたかったので、ミキサー等は使わず、めん棒で軽く叩くように潰しました。

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キウイのはちみつ漬けにレモンを少し入れて、ミネラルウォーターで割りました。
甘酸っぱくて美味しい~

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炭酸水やお酒で割っても美味しそうです








アロインス製薬株式会社さんのアロエ花蜜(はちみつ)も気になるなぁ

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アロエのはちみつは世界でも珍しいそうで、私も食べたことがありません。

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希少性の高いハチミツで、美容にも良く肌荒れ対策にもなるそうです

アロエ花蜜(はちみつ)/アロインス製薬 Dr.ALOE

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