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2015-02-19 (Thu)
オーガランド楽天市場店ファンサイト参加中


前回のレポート(こちら)で紹介中の国産ごぼう100%使用した
オーガランド楽天市場店さんのごぼう茶を毎日飲んでいます

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国産ごぼう茶の「でがらし」はそのまま料理にも使えます♪

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ごぼうの下処理って、まず泥を落として・・ごぼうの皮を包丁の背でこそぐ→ささがきにして・・
アク抜きして・・って、自分で扱うと結構面倒だったりするけど。。。

ごぼう茶の「でがらし」を使えば料理も簡単

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ふりかけ豚汁にも使えるって紹介があったので、どちらも作ってみたくなって
チャレンジしました




ぷり流ごぼうふりかけ♪


フライパンにごぼうの「でがらし」とほぼ同じ分量の小ねぎ&大根の葉(みじん切り)を
オリーブオイルを入れて炒めます。

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かつお節(5g位)・黒ごま(適量)入れてさらに炒め、仕上げに醤油を数滴たらして完成です。

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胡麻やかつお節も炒ると香ばしさがUPしてごぼうの「でがらし」とも相性がいいです

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炊き立てごはんにかけて・・・

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香ばしいふりかけなので、ごはんが進みます このふりかけはパスタにも合いますよ~

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一緒に豚汁も作りましたが、でがらしが沈んでしまい見えません・・・(ノ∀`)
でもごぼうの味が活きていて、美味しい豚汁に仕上がりました

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オーガランド楽天市場店さん、美味しい国産ごぼう茶をありがとうございました

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国産ごぼう茶100%
| モニプラ→モニター☆ | COM(6) | TB(0) |















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