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2014-11-16 (Sun)
沖縄・伊江島小麦「いえじま家族」ファンサイト参加中



いえじま家族さんの伊江島小麦全粒粉食パンミックス
モニターさせていただきました

2014111601.jpg




ホームベーカリー用食パンミックスになっていて、希少な伊江島小麦の全粒粉を使用。
砂糖・スキムミルク・塩が予め入っています

2014111602.jpg





追加で入れるのは水・バター・ドライイーストのみで手軽に作れます

・本品 1袋(278g)
・無塩バター 10g
・ドライイースト 2.8〜3g
・冷水 200ml



ミックス粉は(278g/1斤分)だったので、いつも作る食パンの半分の大きさでした

2014111603.jpg





早速、焼いてみると伊江島小麦の良い香りが漂って食べる前からワクワクしました
外側はカリっと、中はふわふわな食パンの完成です

2014111604.jpg





独特な甘みと絶妙な塩加減でした

2014111605.jpg





パンが冷めても中のふんわり感がありました

2014111606.jpg





マーガリン&いちごジャムを乗せても美味しかったです。いえじま家族さんありがとうございました

2014111607.jpg




【希少】沖縄伊江島小麦全粒粉 食パンミックス
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