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2014-08-27 (Wed)
日本きらりファンサイト参加中


日本を応援するお買い物サイト「日本きらり」さんから
「ちどり絲 50g×20束 木箱入」をいただきました

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金山製麺さんの淡路島手延べそうめんで、通常の素麺よりも太麺です。

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麺線が約1.5mm!

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淡路手延素麺協同組合で最初に作られた銘柄で淡路伝統の製麺法で丁寧に
作られています。

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早速、茹でてみました

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仕上げは竹串を使って麺を整えて盛り付けてみました。

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食べる直前にめんつゆに落として食べます

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大皿には氷を入れて、食べやすい量に盛り付けて・・・

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れんこん(水煮)、レッドキャベツのスプラウト、刻み葱、刻み大葉と
彩りで食用菊を飾りました。

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涼しげでいい感じ

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ちどり絲の原材料は小麦粉と塩と綿実油のみ。無添加で安心して食べられます。

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麺はコシがあって、とても美味しかったです

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温かい出汁で食べるにゅうめんにも適してるそうなので、こんど作ってみようと思います


日本を応援するお買い物サイト「日本きらり」
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